概述

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。

一、产品名称

【通用名称】：咖啡因，亦称咖啡碱；

【化学名称】：1,3,7一三甲基一3,7一二氮一1H一嘌呤一2,6一二酮；

二、物理性质

【外观】含水咖啡因为白色或带极微黄绿色有丝光的针状结晶或粉末，无水咖啡因为白色或带极微黄色的结晶或粉末。

【味道】无臭，味苦。

【溶解度】在热水或氯仿中易溶，在水、乙醇或丙酮中略溶，在乙醚中微溶。水20℃（l:60),80℃（l:6)。乙醇（1:26),60℃(l:25)。丙酮（1:80)。乙醚（l:60）。氯仿（1:6)。
【风化性与升华性现象】本品在热水中重结晶为含1分子水的结晶。露置于干空气中能失去部分结晶水，受热后（常压下100℃）可完全失去结晶水而成无水咖啡因，具风化性；本品在100℃时即有升华现象，一般在130℃一200℃范围内升华，180℃升华最快，384℃部分分解。

【熔点】234一239℃。

【酸碱性】本品1％水溶液PH=5.5一6,9。咖啡因的碱性依次大于可可豆碱（3,7一二甲基黄噪吟）和茶碱，但其碱性仍极弱，不易和酸结合成盐，即使成盐（例如它的盐酸盐）也极不稳定，溶于水或醇中立即分解又转变为游离咖啡因和酸。但它和有机酸及其盐类生成复盐很稳定，易溶于水，从而用于医药，如苯甲酸钠咖啡因、水杨酸钠咖啡因等。咖啡因与稀氢氧化钠溶液温热，与石灰或浓氢氧化钡共煮时都可分解成为咖啡亭。

三、工艺流程

咖啡因双锥真空干燥机工作原理

湿品粉碎：将湿精品滤饼用湿品粉碎机粉碎，得咖啡因湿粉，取样化验。检验合格后，备干燥或制粒。

制粒：向湿法混合制粒机中加入咖啡因湿粉和前批颗粒筛分尾料（重童比大约2-3:1)。开切制粒按钮，运行8一10分钟后，观察，至机内颗粒已形成时，停机，开出料口出料，得湿颗粒。装车、送抽料工序。

干燥：开双锥真空干燥机真空，将咖啡因湿粉或湿颗粒抽入干燥机内。封盖，开机旋转，开真空和蒸汽进行减压干燥。逐渐升温，后期控制机内温度100-120℃。待粉末干燥5-7小时、颗粒干燥4-5小时后，开冷却水降温至15-40℃，停真空，开放空，开盖出料。

粉末包装：干燥品出双锥干燥机，经粉碎机粉碎、方锥混合机泥合20-25分钟、整粒机整粒，入内包材双层聚乙烯薄膜袋、外包材纸板桶／箱内，得咖啡因粉末成品。

咖啡因双锥真空干燥机产品特点

本干燥机操作简单，进出物料方便，大幅度减轻了工人劳动强度，同时也减少了物料在干燥过程中受到的环境污染，提高了产品质量，符合药品管理规范“GMP”的要求。

• 加热时．采用自动恒温控制．可以干燥生化制品和矿物原料，温度可在20～160℃之间。
• 热效率高，比一般烘箱提高2倍以上。
• 间接加热．物料不会被污染，符合“GMP”要求。设备维修操作简便，易清洗。
• 推荐的工艺安置示范溶剂回收工艺安置。